店舗詳細
ひばりヶ丘店
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- かぶら屋を選んだ理由を教えてください！
20歳から色々な会社を転々とし、何をやっても続かないなら自分の好きなことをやろうと思い
小さな頃から夢でもあった飲食店をやりたいと思い、その時すでに35歳ということもあったので
出来れば独立したいという気持ちも強かった為、独立制度があるかぶら屋の門をたたきました。
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- かぶら屋をやって良かったことは？
今までこんなに仕事が続いた事が無かったので独立という素晴らしいチャンスを与えて頂けて、
さらに、独立が現実になり仲間もいっぱいいる！大変な事は沢山ありますが日々楽しく
仕事ができているのが入社して良かった事です。
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- かぶら屋で苦労したこと、一番の思い出は？
35歳まで一切飲食店の経験がなかった為、やる事全て苦労しました。
ましてや、教わる方は自分より年下が多く悔しい日々が続きました。
また、店長になるまでに調理試験があり、2度落ちて3度目落ちたら辞めようと思った事もありました。
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- 今後の目標を教えてください。
一人でも多くのお客様を笑顔に出来る店だと思っているので、
まずはひばりヶ丘店を早く買い取り 2店舗3店舗と広げていきたいと思っています！
